Parmigiano Reggiano Historical Tour

A Make Me Italy Experience

Partecipa al tour guidato sulle colline di Parma alla scoperta della storia e dei segreti del Parmigiano Reggiano.

Make Me Italy ti propone un’escursione guidata nei veri luoghi dove tutto questo è accaduto, alla scoperta dal vivo di un racconto incredibile, che parte e si conclude presso il Caseificio 3030, dove potrai assistere alla produzione e poi degustare il Parmigiano Reggiano in più stagionature, assaporare i salumi DOP di Parma, la tradizionale torta fritta e il gelato fatto con il latte del Parmigiano Reggiano.

La storia del formaggio più apprezzato e conosciuto al mondo comincia quasi mille anni fa.

La creatività dei monaci cistercensi nella lavorazione del latte, le miniere di sale fossile e lo straordinario segreto dell’erba medica diedero vita al casus vetus, il primo Parmigiano Reggiano

Cosa visiterai

L’Abbazia

I monaci cistercensi di San Bernardo, l’ispiratore dei Cavalieri Templari, diedero vita nelle abbazie all’arte dei formaggi duri per conservare a lungo il latte.
A Fontevivo (Fontevivum), l’abbondanza d’acqua fa crescere rigogliosa un’erba medica che custodisce ancora oggi il segreto del casus vetus.

Allevamento del Caseificio 3030

L’abbazia era anche un’azienda agricola, chiamata “grangia”. Per vedere una moderna “grangia” andremo a visitare l’allevamento del caseificio 3030 a Medesano, condotto dal presidente del consorzio del Parmigiano Reggiano, dove vedere da vicino le pronipoti delle bovine dei monaci.

guida esperta

Guido Cainelli, narratore culturale, food tour leader e guida escursionistica ambientale, ti guiderà in questa esperienza unica.

Parmigiano Reggiano Historical Tour m-experience include

  • Visita guidata alla produzione in caseificio
  • Visita guidata all’Abbazia di Fontevivo
  • Visita guidata dell’allevamento
  • Degustazione guidata del Parmigiano Reggiano
  • Pranzo o cena. Salumi di Parma e torta fritta; risotto al Parmigiano Reggiano; gelato al latte di Parmigiano Reggiano

PROGRAMMA
Ritrovo: Caseificio 3030, Medesano (Parma)

FASCIA MATTUTINA
Inizio del tour: 8.30 AM CET
Fine del tour: 2.30 PM CET

FASCIA SERALE
Inizio del tour: 3.00 PM CET
Fine del tour: 10.00 PM CET

Lingua del corso: Italiano, Inglese, Spagnolo, Tedesco
Prezzo: 140,00 Euro

come acquistare l'esperienza

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Puoi acquistare subito cliccando sul pulsante e utilizzando i metodi di pagamento standard. Dal momento dell’acquisto, ti sarà messo a disposizione un assistente personale che ti guiderà in tutti i passi successivi fino all’esperienza o per rispondere a qualsiasi dubbio o domanda.

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Oppure puoi scriverci per chiedere informazioni o personalizzare la tua esperienza (per gruppi superiori alle 4 persone si applicano sconti progressivi. Scrivici per conoscere tutte le opzioni)

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I bambini fino a 10 anni hanno diritto a uno sconto del 50%

DATE DISPONIBILI

  • Il tour può essere prenotato in qualsiasi giorno dell’anno (esclusi tutti i martedì, il 25/12, il 31/12 e l’1/1)
  • Il tour deve essere prenotato con un anticipo minimo di 7 giorni (prima di procedere all’acquisto, scrivici per assicurarti la prenotazione nella tua data preferita!)
  • L’arrivo a destinazione e il trasporto sono a carico degli ospiti

Parmigiano Reggiano Historical Tour A Make Me Italy Experience

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