(Trattoria – Room & Breakfast)

Makemeitaly.it ha scelto Locanda Il Casale per:

• La cura e l’amore in ogni scelta e azione quotidiana
• Il calore della famiglia
• I valori autentici
• La rigorosa applicazione dei principi del manifesto MMI alla cucina

Il fascino della campagna autentica nella Food Valley

La Locanda Il Casale è situata nelle campagne di Collecchio. La location ha conservato, per volontà di Sara, un’anima rustica capace di trasmettere il sapore autentico della cultura agricola di un tempo.

L’eleganza della semplicità

I colori e i profumi della zona valorizzano gli ambienti accoglienti ed eleganti, dotati di tutti i comfort e in grado di assicurare perfetta accessibilità anche a persone con disabilità.

L’etica

I valori de La Locanda seguono disinteressatamente quelli di Make Me Italy nella scelta di tutti i prodotti: locali, freschi, virtuosi. Le partnership con i vicini fornitori di materie prime si basano sull’etica, sulla sostenibilità e sulla massima qualità possibile.

La cucina

La cura, la passione, l’amore ma anche il rigore fanno de La Locanda la sede d’elezione per i convegni, gli eventi e le esperienze che Make Me Italy organizza in Food Valley. Le ricette della tradizione, trasmesse di generazione in generazione, eseguite secondo procedure familiari, rendono i piatti della Locanda un prezioso giacimento gastronomico, da proteggere e tramandare.