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Blog MagazineAndrea Ampollini2024-07-09T10:15:14+00:00

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testata giornalistica

direttore responsabile: Nicola De Ieso

Makers|09/12/2024|
Hosteria Bertinelli in vetrina: un intero territorio dal campo alla tavola

Makers|09/12/2024|
Giuberti Amerio in vetrina: l’ultimo dei norcini in Food Valley
di Redazione

Il salumificio “Giuberti Amerio” di Collecchio è uno dei tre Gold Makers che desideriamo celebrare [...]
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Makers|09/12/2024|
Entrecôte in vetrina: riconoscimenti nazionali per la piccola macelleria gastronomica
di Redazione

La piccola macelleria gastronomica di via Farini a Parma, nel cuore della Food Valley, inaugurata n[...]
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09/12/2024|
Makers|
Hosteria Bertinelli in vetrina: un intero territorio dal campo alla tavola
di Redazione
09/12/2024|
Makers|
Giuberti Amerio in vetrina: l’ultimo dei norcini in Food Valley
di Redazione
09/12/2024|
Makers|
Entrecôte in vetrina: riconoscimenti nazionali per la piccola macelleria gastronomica
di Redazione
09/12/2024|
Makers|
I Gold Makers di Natale (editoriale in 3 parti)
di Redazione
30/11/2024|
libri, Food Evangelists, Veronelli, Vino e Terra|
Gli insegnamenti di Veronelli
di Luca Farinotti
11/11/2024|
libri, Reinstaurant|
Il decalogo pratico per la salvezza della ristorazione
di Redazione
11/11/2024|
libri, #mondoristorante, Food Governance|
Luca Farinotti: contro il cibo industriale fino alla morte
di Redazione
11/11/2024|
celiachia, cibo e medicina, libri|
Celiachia e diabete autoimmune non fanno più paura con le ricette di Ilaria
di Redazione
02/10/2024|
leadership aziendale|
Motivare comunicando in modo efficace
di Redazione
30/09/2024|
leadership aziendale|
La gestione dell’insuccesso
di Redazione
30/09/2024|
leadership aziendale|
La comunicazione efficace del manager: il workshop di Andrea Pisanu
di Redazione
02/09/2024|
Food & Wine, Food Governance, Giacimenti, Hospitality, made in italy, Tourism|
Hospitality management: la macchina perfetta per il food tourism
di Nicola De Ieso
01/09/2024|
Hospitality|
Hospitality Manager: cos’è e perché è così importante
di Luca Farinotti
01/09/2024|
Hospitality|
Hospitality: come Make Me Italy genera (blue) business per i suoi clienti attraverso le “experience”
di Luca Farinotti
21/05/2024|
#mondoristorante, Environment, Food Philosophy|
Farinotti a Il Giornale: alla base della ristorazione dovrebbe esistere una forma di religiosità
di Redazione
21/05/2024|
Travels, Heritages|
In bici nel Mondo Piccolo
di Michela Rubini
20/05/2024|
artigianato italiano|
Gli archi di pane di San Biagio Platani
di Nicole Farinotti
23/03/2024|
artigianato italiano, caffè, Food Philosophy, gemmologia|
Coffee Orafi Lab. Un progetto che ha le sue radici nel futuro
di Redazione
20/03/2024|
Community, Environment, Proud Producers|
Con makemeitaly.it nel cuore della liuteria italiana d’autore
di Luca Farinotti
15/02/2024|
Community, Experiences|
Start-Up in partnership tra CONI e makemeitaly.it
di Redazione
12/02/2024|
#mondoristorante, Vino e Terra|
L’auto omologazione delle super guide del vino
di Luca Farinotti
09/02/2024|
#mondoristorante, storie, Travels|
Favole a Pantelleria
di Luca Farinotti
09/02/2024|
Bando makemeitaly.it, Corsi|
Bando 2024 Make Me Italy & CONI
di Redazione
08/02/2024|
Food Governance|
La rivoluzione dei trattori libera tutti
di Redazione
28/01/2024|
Food Philosophy, caffè, Food Governance|
La capsula parodia dell’Espresso. La cialda, la sua scimmiottatura. Appunti sul caffè di Gianni Frasi (Luca Farinotti)
di Luca Farinotti
16/01/2024|
Environment, Sostenibilità|
Il locale dei sogni
di Michela Rubini
02/01/2024|
libri, Activists, Food Evangelists, Food Philosophy, Heritages, manuali da taschino, Value|
ReINstaurant. Decalogo per una nuova ristorazione
di Redazione
31/12/2023|
Recipes, Activists, celiachia, cibo e medicina, diabete, libri|
“Feeding love to Gaia and Nico”, il racconto di una vita di Ilaria Bertinelli
di Redazione
29/12/2023|
Agricoltura del Futuro, #mondoristorante, Vino e Terra|
Wine Fiction. Viaggio nella parodia del vino (prima parte)
di Luca Farinotti
20/12/2023|
#mondoristorante, Activists, Agricoltura del Futuro, Community, Food & Wine, Food Governance, Food Philosophy, Giacimenti, Heritages, Recipes|
Mondoristorante, il manifesto del cibo di Luca Farinotti
di Redazione
17/12/2023|
ripassi quotidiani, #mondoristorante, Heritages, manuali da taschino, olio, repetita iuvant|
Olio EVO: manuale pratico per autolesionisti inconsapevoli
di Nicola De Ieso
15/12/2023|
Food Philosophy, Authors, Environment, Food Evangelists, Heritages, Knights, Restauranteurs|
Sandro Piovani: “La ristorazione del futuro ha bisogno di fare rete con il territorio (e stia attenta a non cadere nelle proprie trappole) Intervista con l’autore della nuova guida dei ristoranti in Food Valley
di Luca Farinotti
13/12/2023|
Food Evangelists, Food Philosophy, Heritages, Makers|
Ilaria Bertinelli diventa una dei primi Health & Performance Chef al mondo. Missioni incrociate e partnership rivoluzionaria per makemeitaly.it
di Luca Farinotti
01/12/2023|
Food Governance, Giacimenti|
Sliding Food: la democrazia del cibo
di Nicola De Ieso
17/11/2023|
Makers, Vino e Terra|
Achille, custode di metodi ancestrali e protettore della terra in Emilia
di Luca Farinotti
16/11/2023|
#mondoristorante, Food Philosophy|
L’onore e la vergogna
di Luca Farinotti
19/10/2023|
#mondoristorante, Food Philosophy|
Ristoratore resistente
di Luca Farinotti
19/10/2023|
#mondoristorante, Food Philosophy|
La spesa come resistenza
di Luca Farinotti
17/08/2023|
Agricoltura del Futuro, Makers|
La Mistica Chiara: la coltura rigenerativa di girasoli, canapa e lino.
di Luca Farinotti

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